Ведущее британское издание The Economist объявило 2019 год «Годом вегана»;Innova Market Insights прогнозирует, что 2019 год станет годом растительного царства, а веганство станет одной из самых популярных тенденций в этом году.На данный момент всему миру приходится признать, что вегетарианство стало основным направлением образа жизни во всем мире.
По данным журнала Economist, «четверть американцев в возрасте от 25 до 34 лет (миллениалы) утверждают, что они веганы или вегетарианцы». В то же время число вегетарианцев во всем мире увеличивается с каждым днем, вегетарианцев в США, На долю Германии, Великобритании, Италии, Швейцарии и Китая приходится 10% населения мира, или около 700 миллионов человек, которые являются веганами или вегетарианцами.
Рынок следует тенденции, возглавляемой вегетарианцами во всем мире.Пищевые гиганты инвестируют в продукты, заменяющие животный белок.Крупные продовольственные компании либо запускают собственную линию веганских продуктов, либо приобретают стартапы, либо делают и то, и другое одновременно.McDonald's, KFC, Burger King постепенно запустили веганские гамбургеры, Unilever Group запустила собственное веганское мороженое, Nestlé запустила собственные продукты из растительного белка.Глобальная база данных Minitel показывает, что
Обновление потребления.
Между тем, на рынке премиум-класса, при повышении уровня потребления и повышении осведомленности общественности о здравоохранении более экологичные и безопасные капсулы из чистого растительного крахмала станут лучшим выбором.Растительная капсула отвечает только требованиям здорового образа жизни, но также снимает религиозные ограничения, что приносит пользу 1 миллиарду индуистов, 600 миллионам вегетарианцев, 1,6 миллиарда мусульман и 370 миллионам буддистов.
По сравнению с традиционными желатиновыми капсулами преимущества растительных капсул более очевидны:
1. Натуральность и здоровье: изготовлено из растений;сертифицирован без ГМО, халяль кошерно и Vegsoc
2. Безопасность: отсутствие остатков пестицидов, отсутствие остатков канцерогенов, отсутствие химических добавок, отсутствие химических добавок, отсутствие вирусного риска, отсутствие реакции сшивания.
3. Внешний вид и вкус: лучшая термостабильность. Натуральный растительный аромат.
4. Примите вегетарианскую эру: совместимость с более широким спектром наполнителей, повышение биодоступности и стабильности.
Видно, что в будущем предприятия, у которых хватит смелости внедрять инновации в технологии и открывать новые рынки, наверняка будут способствовать новым разработкам в отрасли.Появление растительных капсул не только открывает торговцам голубой океан с огромным потенциалом, но и дает торговцам возможность реализовать свои социальные обязанности и принести пользу обществу.
Источники:
https://www.forbes.com/sites/davidebanis/2018/12/31/everything-is-ready-to-make-2019-the-year-of-the-vegan-are-you/?sh=695b838657df
Время публикации: 06 мая 2022 г.